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Montag, 6. August 2012

Sarah-Wiener-Stiftung auf dem Bundeslager


Unsere neuen Genussbotschafterinnen...
Ein Fruchtjoghurt hat mehr Zucker als ein Glas Cola. Im Workshop der Sarah-Wiener-Stiftung auf dem PSG-Bundeslager lernen die Teilnehmerinnen alles über versteckten Zucker und stellen verschiedene gesunde Gerichte aus frischen Zutaten her. Damit werden sie zu Genussbotschafterinnen ausgebildet, die ihr Wissen an andere weitergeben können. „Mir gefällt das Praktische an diesem Workshop. Denn hier greift alles ineinander über“, sagt Beate Plenkes-Schneider. Miriam Hening fügt hinzu, dass sie der Workshop motiviert hat das gewonnene Wissen an Kinder und Jugendliche weiterzugeben. Die Arbeit der Sarah-Wiener-Stiftung liegt im Trend: Die Diagnosen Übergewicht, Fehl-oder Mangelernährung steigen enorm. Jedes sechste Kind ist davon betroffen. Der Gesundheitszustand ist häufig an den sozialen Status und die Bildung gekoppelt. Ein weiterer Grund ist die zunehmende Entfremdung der Kinder und Jugendlichen von Natur und Landwirtschaft. „Sonst gehören Lehrer und Erzieher zu unserer Zielgruppe. Es ist interessant mit Mal mit einer anderen Gruppe zu arbeiten, die regelmäßig zu Kindern außerhalb der Schule Kontakt hat. Mit der PSG haben wir die gleiche Zielsetzung und viele Übereinstimmung zwischen der PSG und der Sarah-Wiener-Stiftung“, betont Kerstin Ahrens, Referentin der Stiftung seit 2009. Die Sarah-Wiener-Stiftung hat die Schirmherrschaft für das PSG-Bundeslager übernommen. Sie bildet hauptsächlich LehrerInnen und ErzieherInnen zu MultiplikatorInnen aus. Diese werden über das Konzept der der Stiftung informiert. Gleichzeitig erhalten die MultiplikatorInnen Rezepte, Ablaufplän. Die Sarah-Wiener-Stiftung hat bereits 450 Partnereinrichtungen.

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